Kafé

Vissa tillägg och små förändringar kommer att göras efter hand då vi anpassar oss efter det som växer på gården. Och om vi känner för att prova något nytt.

Smått & gott

• Sillmacka – matjesill på rågbröd med senapskräm & hackat ägg – 90.-

Potatisvåffla

• Getostkräm, inkokt päron, het honungsdressing, ruccola & kryddiga hasselnötter. – 145.-
• Bacon, smetana & rårörda lingon. –  145.-
• Marinerad kyckling, bacon, lagrad italiensk ost, ceasardressing, rödlök, romansallad & tomat. – 159.-
• Kallrökt lax, pepparrotskräm och syrat grönt äpple. Serveras med sallad. – 169.-

Grillad macka (går att få glutenfri) Serveras med sallad

• Spenat, fetaostkräm, grillad nektarin, balsamicokräm & rödlök – 129.-
• Marinerad kyckling, krispig chilikräm med kimchi samt plommonchutney – 129.-

Barnvänlig grillad macka. Serveras med tomat, gurka och frukt/bär.

• Ost & kalkon, mindre – 69.-
• Ost & kalkon, stor – 99.-

Pasta sallad (går att få glutenfri och vegansk)

• Marinerad kyckling, fetaost, soltorkade tomater och oliver är basen och toppas sedan med grönsaker, frukt och bär som är i säsong. – 160.-

Smörgås – grovt surdegsbröd

• Matjessill toppad med senap-rödlök- & ägg-kräm – 85.-

Baguette

• Salami, brie, sallad, tomat & rödlök – 85.-
• Ost & skinka – 70.-

Söt våffla (potatis) inkl. 2 val nedan – 95.-

• Hemkokt hallon- & blåbärssylt
• Plommonsylt
• Hasselnötskräm
• Grädde
• Glass

Sötebröd

• Mandelkaka, körsbärskompott med en skvätt mandellikör och lättvispad grädde (G) – 68.-
• Pecan- & valnötspaj serveras med glass eller lättvispad grädde – 52.-
• Morotsrulle – morotsrulltårta toppad med kanderad limekokos – 50.-
• Chokladkaka med kokostosca – 35.-
• Chokladboll – pärlsocker (G) – 28.-
• Biskvi – saltlakrits, choklad, päron, pistage, mint (V&G)
• Mazarin (V) – 42.-
• Croissant aux amandes – ett franskt, delikat litet bakverk – 44.-
• Brownie med ganache, salt kolasås & hasselnötter serveras med glass eller grädde – 37.-
• Dagens paj – olika nästan varje dag. Med frukt och bär från gården när det är möjligt. Serveras med vaniljsås uppblandad med vispad grädde – 68.-

Dessutom kommer det att finnas andra smörgåsar och bakverk under sommaren som görs när tid och lust finns.

Kaffe

• Bryggkaffe – 39.-
• Espresso
  • Enkel – 34.-
  • Dubbel – 39.-
• Capuccino – 50.-
• Latte – 52.-
• Macchiato
  • Latte – 47.-

Te

• Earl Grey – 39.-
• Mango Frossa – 39.-
• Mango Citrus – 39.-
• Chai – 39.-

Vin

• Vitt
  • Laroche – Chardonnay
    • Glas – 115.-
    • Flaska – 399.-
  • Arrogant Frog Chardonnay organic
    • Glas – 95.-
    • Flaska – 425.-
• Rött
  • Arrogant Frog Cabernet Merlot
    • Glas – 95.-
    • Flaska – 425.-
  • Rioja
    • Glas – 80.-
    • Flaska – 320.-

Öl

Vi köper vårt ekologiska öl från svenska tillverkare som bla Nils Oscar, Remmarlöv & Mellerud.

• Straköl
  • Melleruds utmärkta pilsner 4,5% 33cl – 65.-
  • Skånsk pilsner 4,9% 33cl – 69.-
  • Nils Oscar Indian Ale 5,3% 33cl (G) – 79.-
  • Nils Oscar 5,3% 50cl – 92.-
• Folköl
  • Nils Oscar 3,5% 33cl – 65.-
• Alkoholfri
  • Nils Oscar Alkoholfri 0.4% 33cl – 65.-

Cider

• Äppelcider fläder 4,5% 33cl – 65.-

Soda

Vi köper vår ekologiska soda från ett skånskt företag som heter Sodalicious.

• Apelsin 27,5cl – 35.-
• Frisk rabarber 27,5cl – 35.-
• Frukt 27,5cl – 35.-
• Siciliansk Citron 27,5cl – 35.-

Saft för två

• Fläder 50cl – 26.-
• Jordgubb 50cl – 26.-

Lemonad

• Lime Mynta 33cl – 35.-
• Sommarbär 33cl – 35.-

Loka

• Päron 33cl – 28.-
• Citron 33cl – 28.-
• Naturel 33cl – 28.-